Die italienische Küche erhielt offiziell den Status des immateriellen Kulturerbes der UNESCO und ist damit der erste gesamte nationale Gastronomiestil, der diese globale Anerkennung erlangt.Die wegweisende Entscheidung, getroffen bei einem Ausschusstreffen in Neu-Delhi, unterstreicht die tiefe kulturelle Bedeutung, die Italiener der Zubereitung, dem Verzehr und den intergenerationalen kulinarischen Traditionen beimessen.Persönlichkeiten wie
Giorgia Meloni,
Francesco Lollobrigida und
Pier Luigi Petrillo lobten die Auszeichnung, die auch die italienische Identität bewahren und „
Italian sounding“-Produkte bekämpfen soll.