René Redzepi affronta nuove accuse di abusi fisici e psicologici mentre il suo ristorante di lusso Noma inizia una serie di eventi a Los Angeles.Oltre 35 ex dipendenti hanno descritto un modello di violenza e umiliazione pubblica avvenuto presso la struttura danese tra il 2009 e il 2017.Alcuni informatori e l’organizzazione One Fair Wage stanno organizzando proteste a Silver Lake per chiedere risarcimenti dopo la denuncia di Jason Ignacio White.Redzepi si è scusato per il suo comportamento passato sottolineando che la cucina a tre stelle Michelin ha introdotto diverse riforme del personale.