La cucina italiana e i suoi rituali associati hanno ricevuto ufficialmente lo status di Patrimonio Culturale Immateriale UNESCO, una decisione storica che la rende il primo stile gastronomico nazionale completo a ottenere tale riconoscimento globale.Giorgia Meloni, Francesco Lollobrigida e Pier Luigi Petrillo hanno elogiato la designazione, che sottolinea il profondo significato culturale attribuito dagli italiani alla preparazione e al consumo del cibo, nonché alle tradizioni culinarie intergenerazionali.Il riconoscimento, dichiarato durante una riunione del comitato a Nuova Delhi, mira a preservare l'identità italiana e a contrastare i prodotti "Italian sounding", seguendo precedenti inclusioni
UNESCO come la
dieta mediterranea.