La cucina italiana ha ottenuto ufficialmente lo status di Patrimonio Culturale Immateriale UNESCO, segnando la prima volta che uno stile gastronomico nazionale completo riceve tale riconoscimento globale.La decisione, presa a Nuova Delhi, sottolinea il profondo significato culturale attribuito dagli italiani alla preparazione e al consumo del cibo, nonché alle tradizioni culinarie tramandate di generazione in generazione.Personalità come
Giorgia Meloni,
Francesco Lollobrigida e
Pier Luigi Petrillo hanno elogiato questa designazione, che mira anche a preservare l'identità italiana e contrastare i prodotti "
Italian sounding".